Accord de vins : la Glacière, la Garuste

Wine & Orange

Préparation

- Dans un shaker rempli de glace, versez le blanc d’œuf, le rhum, le vin blanc, le sirop de sucre, le jus de citron et le jus d’orange, puis secouez.

- Façonnez une boule avec un peu de glace pilée et déposez-la dans une grande coupe.

- Versez le mélange du shaker par-dessus, puis terminez par le Moët Impérial.

- Décorez avec une spirale de peau d’orange.

Ingrédients

ingredient 10g de sucre
ingredient 1 orange
ingredient 1 citron
ingredient Un peu de menthe
ingredient Éclats de noix de coco